最終,沈陽藥科大學(xué)藥物化學(xué)教研室教授、博士生導(dǎo)師許佑君,用超聲波清洗機打開了這個打了幾天也沒打開的酒瓶。
為開瓶:用上“超聲波”
日前本報報道了讀者吳女士的葡萄酒瓶蓋與瓶身連在一起一事。昨天中午,沈陽藥科大學(xué)藥物化學(xué)教研室,除了許教授,他的研究生學(xué)生們也聞訊來幫忙開瓶。
許教授觀察瓶口后,指著瓶嘴內(nèi)白色不透明處分析說:“應(yīng)該是瓶嘴處的葡萄酒揮發(fā)了,剩下酒里的糖就粘住了瓶口。為了防止玻璃瓶被敲壞,我們采用最?康姆椒,用超聲波清洗機開瓶。”
23分鐘:酒香飄出來
12時50分,許教授打開超聲波機,一位男同學(xué)把水溫調(diào)到30℃。
許教授說:“把瓶口倒放在水里,原理就是用超聲波加速分子運動,使葡萄酒的分子進(jìn)入瓶塞和瓶嘴的縫隙處。”
12時55分,許教授從超聲波機器上拿下玻璃瓶?蔁o論許教授和男同學(xué)們怎樣擰瓶子,瓶塞還是紋絲不動!翱赡苁潜ur膜影響了效果!痹S教授拿掉了保鮮膜,并將超聲波機器的水溫由30℃升高到38℃。
13時07分,玻璃瓶里的葡萄酒開始冒小氣泡。
13時10分,許教授再次從超聲波機器上拿下玻璃瓶,第二次用小木板在瓶塞周圍向上敲。
13時13分,只聽見輕輕的“吧”一聲,“打開了…YES!”此時,酒香飄出。
只想“挑戰(zhàn)”:我們不要酒
記者立即撥通了吳女士的電話,電話一端的吳女士興奮地和許教授說:“打開了……太謝謝了……我這酒就給你了……”
“我們不要,我們都不喝酒,就是想挑戰(zhàn)一下……”許教授說。許教授拿出了一張小紙條放在瓶嘴處,然后塞上了瓶塞。他這樣建議吳女士:“這樣做能給瓶口留出空隙,防止瓶塞再粘在瓶嘴上!
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晨報訊(記者 劉煒佳)用開水燙,用冰箱凍,用菜刀撬……凡是能用上的招兒都用上了,可一冬天了,吳女士一家三口仍然打不開家里裝葡萄酒的玻璃瓶。
沒辦法的吳女士給本報打來求助電話。
啥法都試了就是打不開
“瓶里裝的是我自己釀的葡萄酒,現(xiàn)在我只想要這個玻璃瓶,誰能幫我打開玻璃瓶,瓶里的葡萄酒全給他都行!”
昨天,在大東區(qū)黎明四街的吳女士家,記者看到,這個讓她全家撓頭的玻璃瓶是廣口瓶,全家仍然拿它沒有辦法。
吳女士說:“2004年秋天,很多同事自釀葡萄酒,我也跟著學(xué)會了,就釀了10多斤葡萄酒放在這個玻璃瓶里。從去年夏天開始一直沒喝,可等冬天想喝的時候,試了很多方法,一直都打不開瓶子!
記者把玻璃瓶倒過來,瓶嘴朝下,結(jié)果瓶里的葡萄酒一滴都沒灑出來,玻璃瓶塞和瓶口間沒有縫隙。吳女士拿著菜刀刀背撬瓶嘴,也沒撬出一條縫兒。
“怕把瓶子燙壞了,不敢用開水使勁燙,我就用毛巾蘸著開水往瓶口和瓶塞的接縫處滴,一滴水都沒滴進(jìn)去。把瓶子放在冰箱里凍、我和兒子扶著瓶子丈夫撬……真的是什么方法都用了!
誰有高招快打本報熱線
記者把整瓶酒放在磅秤上稱了一下,9斤。
吳女士的丈夫拎著瓶塞,把整瓶酒從桌上拎了起來,記者看到,即使這樣拎,瓶塞和瓶口間仍然是嚴(yán)絲合縫。
吳女士分析,可能因為瓶口的內(nèi)壁和瓶塞都是磨砂玻璃的,所以封閉得比較嚴(yán)實,另外也可能是玻璃瓶里空氣少了,所以不好打開。
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